本品不能代替药物

　　燕窝如何辩真假：

　　单盏燕窝的重量超过10克以上极少，高品质的燕窝单盏重量约6～8克。

　　真正的燕窝浸泡水后无油渍亦无粘液。

　　真正的燕窝煮后形状呈丝 条状，长短粗细不一或结块状且不规则。

　　真正的燕窝煮后有淡淡的蛋白 腥味。

　　真正的燕窝煮后口感滑嫩。

　　真正的燕窝煮后颜色呈 膨胀及半透状。

　　燕窝主要产地东起菲律宾西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里，以印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多。其中印尼由于天气和环境为适合燕子聚居，因此印尼燕窝品质很好，印尼燕窝产量也很大，其次是马来西亚。

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　　染色燕窝的鉴别方法

　　燕窝颜色呈现白，或白偏黄，存放时间过长或者日照时间较长的燕窝会呈现偏黄色。

　　染色燕窝， 多是以低价的白燕染成红色或黄色， 当作高价的血燕或黄燕来卖。这类假血燕、假黄燕在未湿水之前较难分辨。但一经浸泡、炖制即可辨认， 因为真正的血燕及黄燕， 由于是天然的颜色， 所以浸泡、炖制后，宝宝燕窝门店， 不会变色。染色燕窝由于色素溶于水， 清水随即被染成红色或黄色。且炖制1~ 2 小时后， 染色燕窝一入水，宝宝燕窝，其质地软烂如白燕，宝宝燕窝报价， 而水却呈红色或黄色。

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